Malzemeler
- 300 gram kırık yeşil zeytin
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 6- 7 dal taze soğan
- 1 adet kuru soğan
- 3 domates
- 1 tutam ince kıyılmış maydanoz
- Zeytinyağı
- Pul biber
- Nar ekşisi
- Tuz
- Kuru nane
- Bir kaç dal ince kıyılmış taze nane
Zeytin Salatası ( Hatay Yöresi ) Tarifi Yapılışı
Bu tarif kahvaltılarınızda baş köşeyi alacak ayrıca meze olarak da enfes bir tat
buyrun tarife.
Öncelikle zeytinin çekirdeklerini çıkaralım ve uygun geniş kaba alalım, maydanoz, yeşil ve kuru soğanı da ince doğrayıp içine koyalım ,domatesi de ince doğrayıp ekleyelim .Yağ ve ekşi hariç tüm malzemeleri teker teker ekleyelim ve en son zeytinyağı ile nar ekşisini ekleyelim ve iyice karıştıralım. Karışan harcı uygun servise alıp soframız da baş köşeye koyabiliriz.
Afiyet olsun…..